Saint-Valentin 2020

MENU SAINT VALENTIN 2020 (42.50 €)

VENDREDI 14 FEVRIER 2019

♥ PROSECCO ROSSINI JUS DE FRAISE GAMBAS PESTO ET TAPENADE DE TOMATES CONFITES

ENTREES

♥ BROUILLADE TARTUFATA ET MOUILLETTES (mousse de truffes et champignons)

ou

♥  BRANDADE DE MORUE ET ESPUMA DE POMME DE TERRE AU SIPHON ET FENOUIL CONFIT

PLATS

♥ ONGLET MIGNON DE VEAU AUX CÈPES
MACARONNADE AU FOIE GRAS ET LÉGUMES DU SOLEIL CONFITS

ou

♥ MÉDAILLONS DE LOTTE SAUCE CRUSTACÉS
PURÉE DE CAROTTES ET RISOTTO A L’ENCRE DE SEICHE

DESSERTS GOURMANDS

♥ OMELETTE NORVEGIENNE GRAND MARNIER FRAMBOISE

TOUTE L’EQUIPE DU MAURIN JEAN, MARIE, JO, JEROME, DAVID LAURENT, FASIL, FRED,
DIMITRI, LIONEL. DEDE UNE BONNE SAINT VALENTIN AU RAYOL CANADEL SUR MER