Réservation uniquement au 04 94 05 60 11
Cette année nous vous proposons ce menu du 1 Janvier midi à 65.00 €
Apéritif kir au prosecco
Toast de mousse de radis, feuilleté d’escargot persillé, mini-poivron farci à la ricotta
Assiette dégustation du Maurin
Foie gras poêlé
Noix de St Jacques gratinée au champagne
Tartare de filet de dorade, fruit de la passion
Plats
Filet bœuf sauce aux morilles
Ecrasé de topinambours avec brisures de truffes et légumes croquants
ou
Pariada du Maurin : gambas, noix de St Jacques, filet de rouget, thon, sèche
Ecrasé de topinambours avec brisures de truffes et légumes croquants
Fromage
Mont d’Or au four
Desserts
Framboisier
Assiette des mendiants
TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON
Puisse cette nouvelle année réaliser tous vos souhaits et rendre réalité vos rêves les plus secrets
Meilleurs vœux de toute l’équipe : Marie, Jo, Nelly, Fasil, Jean, Sami, Saci, Stephan, Dédé,
