Menu du 1er Janvier 2019

Cette année nous vous proposons au menu du 1er Janvier 2019 à 46.50 €

Réservation au 04 94 05 60 11

ENTREE

Assiette dégustation du Maurin

Maki de saumon fumé au reblochon

Mini brochette de crevettes grillés, façon thaïe

Verrine de tartare de loup, mousseline aux carottes

Huître et moule gratinées au champagne

Escalope de foie gras sur pain d’épices chutney de mangue

PLATS

Filet mignon de veau aux morilles

ou

Noix de Saint Jacques sauce champagne et queue d’écrevisses

ACCOMPAGNEMENT

Mini carottes glacées, poêlée de champignons cèpes chanterelles girolles

Pomme dauphine à la tapenade de truffe

FROMAGE

Mont-D’or au four

DESSERTS

Nougat glacé, macaron aux fruits rouge, bûche au 2 chocolat cheese cake à la framboise, truffe au chocolat noir

Assiette des mendiants

 

TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON

Puisse cette nouvelle année réaliser tous vos souhaits et rendre réalité vos rêves les plus secrets…

Toute l’équipe Jean, Patrick, Fred, James, Donovan, Eloïse, Marie, Jo,Jo, Dédé
Vous souhaite de bonnes et belle année 2019 !

INFORMATIONS et Réservations uniquement au 04 94 05 60 11

Etablissement ouvert tous les jours de 06h30 à 23h
Restauration de 12h à 14h et de 19h à 21h30

Accès pour personnes à mobilité réduite – Parking gratuit à 100m