Cette année nous vous proposons ce menu de Noël le 25 midi à 59.50 €
Réservation uniquement au 04 94 05 60 11
Apéritif kir au prosecco
Verrine de betteraves aux chèvres, Guacamole aux crabes concassé de tomates et basilic, Verrine de mousse de potirons aux piments d’Espelette, Grissini au paprika
Assiette dégustation du Maurin
Terrine de foie gras crème de truffe
Mille feuilles de saumon fumé au chorizo
Crumble au gorgonzola pignons de pin torréfié.
Bruschetta de magret de canard séché au miel
Plats
Filet mignon de veau lardé à la tapenade de noisettes sauce aux morilles
Marmiton de courgettes et brunoise de panais, purée de vitelotte
ou
Croustade de gambas à l’armoricaine et lait de coco
Gratin de patates douce aux cèpes, Cœur d’artichaut mousse de cèleri
Fromage
Mont d’Or au four
Desserts
Trio de pommes
Tatin de Red-chief, chips de granny Smith avec crème aux noix, tuiles aux amandes pomme golden
Assiette des mendiants
TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON
Toute l’équipe : Pascal, Jean, Sami, Saci, Stephan, Marie, Jo, Dédé.
Vous souhaite de Bonnes Fêtes de Noël 2024
