Le 24 Novembre 2017, Dédé était à Lyon, capitale de la gastronomie française, pour réaliser avec le chef Christian LHERN et toute son équipe une bouillabaisse pour 55 convives. Ainsi la bouillabaisse du Golfe de Saint Tropez a clôturer les 50 ans du groupe Accorhôtels en présence de Jacques Bourguignon, Directeur Général du Sofitel Lyon Bellecour et Christian Lherm, chef exécutif.
