CETTE ANNÉE NOUS VOUS PROPOSONS LE MENU DU 01 JANVIER À 46.50 €
RÉSERVATION AU 04 94 05 60 11
ENTREE
Assiette du Maurin
Crémeux de fromage blanc aux concombres, tartare filet de loup méditerranée
Mini brochette de St Jacques et chorizo
Verrine d’avocat, chair de crabe et queue de langoustines
Beignets de gambas papillon
Escalope de foie gras fondue d’oignon sur pain d’épices
OU
Huîtres spéciales ISIGNY N° 2 Maison Taillepied (non tropoïde)
PLATS
Croustillant de filet pigeon royal farcis à la tapenade de truffe et foie gras choux vert et lardons
Accompagné pommes dauphine maison
Gratin de cardons
OU
Bouillabaisse de la nouvelle année
Filet de rouget, filet de St Pierre, filet de lotte, moules, favouille, Pomme de terre tournées
Jus de bouillabaisse, croutons et rouille
FROMAGE
Mont-D’or au four
DESSERTS
Nougat glacé, dôme de mousse aux fruits rouges, gâteau caramel orange, Buche maison chocolat et marrons
Assiette des mendiants
TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON
Toute l’équipe Jean, Patrick, Fred, James, Louisa, Erwann, Marie, Sylvia, Dédé
Vous souhaite une bonne et heureuse année 2018
