Menu du jour de l’an 2018

CETTE ANNÉE NOUS VOUS PROPOSONS LE MENU DU 01 JANVIER À 46.50 €

RÉSERVATION AU 04 94 05 60 11

ENTREE

Assiette du Maurin

Crémeux de fromage blanc aux concombres, tartare filet de loup méditerranée

Mini brochette de St Jacques et chorizo

Verrine d’avocat, chair de crabe et queue de langoustines

Beignets de gambas papillon

Escalope de foie gras fondue d’oignon sur pain d’épices

OU

Huîtres spéciales ISIGNY N° 2 Maison Taillepied (non tropoïde)

PLATS

 Croustillant de filet pigeon royal farcis à la tapenade de truffe et foie gras choux vert et lardons

Accompagné pommes dauphine maison

Gratin de cardons

OU

Bouillabaisse de la nouvelle année

Filet de rouget, filet de St Pierre, filet de lotte, moules, favouille, Pomme de terre tournées

Jus de bouillabaisse, croutons et rouille

FROMAGE

Mont-D’or au four

DESSERTS

Nougat glacé, dôme de mousse aux fruits rouges, gâteau caramel orange, Buche maison chocolat et marrons

Assiette des mendiants

 

TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON

Toute l’équipe Jean, Patrick, Fred, James, Louisa, Erwann, Marie, Sylvia, Dédé

Vous souhaite une bonne et heureuse année 2018

INFORMATIONS et Réservations uniquement au 04 94 05 60 11

Etablissement ouvert tous les jours de 06h30 à 23h
Restauration de 12h à 14h et de 19h à 21h30

Accès pour personnes à mobilité réduite – Parking gratuit à 100m