contactez Maurin des Maures
bouillabaisse en vidéo
Entrées et salades
wok
viandes et pâtes
les poissons
desserts et glaces
bouillabaisse
Nos menus
vinaigres, huiles, miels...
   
Poissons du Marché (selon la pêche du jour)
Poissons du Marché (selon la pêche du jour)
Noix de St Jacques Sauvage
Noix de St Jacques Sauvage
Friture Mixte du Maurin
Friture Mixte du Maurin
 
Voir d'autres photos Poissons et spécialités de la mer
LA MER - Spécialités du Maurin
 
Friture Mixte du Maurin 24.00€
Gambas, langoustine, seiches, crevette, moules, pétoncles, Joëls, crabes
 
Assiette Polynésienne 29.50€
1 « camerone» sauvage de 250 grs à la plancha, vinaigrette d'agrumes et 3 fruits (selon saison)
 
Noix de St Jacques Sauvages 22.50€
tombée de poireaux à l'émulsion de beurre citronné
 
Longe de thon sauce Satay 17.50 €
"allée-retour" à la plancha
 
Pavé de Saumon Sauvage 21.50€
En gazette de pommes de terre à l'essence de truffe (selon arrivage)
 
Dos de Cabillaud Sauvage à la Provençale 19.00€
Tomates, basilic, épices, huile d'olive extra vierge
 
Poissons du Marché
(selon pêche) grillés servis avec une sauce vierge,
concassée de tomates, huile d'olive extra-vierge de 1ère pression, zeste de citrons, herbes fraîches
Pagre, Sar, Cantre, Pageot, Rouget, Daurade Royale 6.50€ (les 100 grs)
Loup ou Bar Grillé 7.80€ (les 100 grs)
 
Légumes d'accompagnements :
gratin de pommes de terre à la crème , flan de courgettes
 
Les autres plats de la mer
 
Moules, sauce poulette et frites 12.50€
 
Duo de Poissons Sauvages à la Bisque de « Favouilles» 18.00€
 
Sole « Belle Meunière» ou Grillée  22.50€
 
 
vue du restaurant Maurin des Maures
Toute reproduction photos, textes et illustrations interdites © Maurin des Maures | Conception web   | Plan du site | Partenaires
Restaurant A Maurin des Maures Avenue du Touring Club 83820 Le Rayol Canadel sur Mer
 
A Maurin des Maures Partenaires du restaurant
A Maurin des Maures Partenaires du restaurant